PATATA AL ESTILO FERIA

Ingredientes:
4 Patatas medianas
4 Cucharadas de tomate frito
4 Lonchas de jamón york
Queso Rallado
4 Aceitunas
1 cucharada de maíz dulce
Sal, Pimienta

Elaboración:
Lavamos las patatas y secamos hacemos unos cortes y envolvemos en papel FILM y las metemos en el microondas 9 minutos mientra troceamos el jamón y las aceitunas, sacamos las patatas y las ponemos en papel de aluminio las abrimos sacamos un poco de carne de la patata la sal pimienta y mezclamos con tomate y un poco de mayonesa añadimos el jamón y el maíz y las aceitunas y rellenamos las patatas por encima le ponemos queso rallado si quieres se gratina o se come así.

PASTEL FRIO DE PAN DE MOLDE

INGREDIENTES:
Un paquete de pan de molde sin corteza
4 huevos
Mayonesa
Lechuga
Salsa de tomate
2 latitas de Atún

ELABORACIÓN:
En un molde redondo vamos poniendo el pan de molde mientras cocemos los huevos 5 minutos con agua un poquito de sal, le añadimos salsa de tomate repartido por todo el pan añadimos el atún, rodajas de huevo otra capa de pan y vamos apretando le untamos mayonesa, picamos la lechuga y se la añadimos mas rodaja de huevo y otra capa de pan se aplasta bien por todo se desmolda y se le da la vuelta le untamos por todas la partes mayonesa y se adorna se pone en la nevera hasta la hora de servir.

ALMENDRAS FRITAS

INGREDIENTES:
500 de Almendras gurdas
Aceite
Sal gorda
ELABORACIÓN :
Freímos las almendras  con abundante aceite vuelta vuelta y sacamos al momento añadimos la sal dejamos que completamente estén frías para ponerlas en un bote.

TURRON DE OREO

INGREDIENTES:
150 de Chocolate con leche
150 de Chocolate negro
30 de Manteca de cerdo o mantequilla
30 de Arroz inflado de chocolate
8 Galletas de oreo

ELABORACIÓN:
Derretir el chocolate de leche con la mitad  de la manteca verter sobre el molde una capa de chocolate dejamos unos minutos que cuaje ponemos las galletas, reservamos derretir el chocolate negro con la otra mitad de manteca sobrante añadimos el arroz al chocolate sobre las galletas de oreo dejamos en la nevera

SALCHICHON DE CHOCOLATE CON SABOR A NARANJA

INGREDIENTES:

125 de Chocolate negro

50 de Mantequilla

150 de Avellanas trituradas

  12 Galletas tipo pimis de naranja y chocolate

100 de pasa

2 Cucharadas de azúcar glass

ELABORACION:

Cortamos las galletas y reservamos fundimos el chocolate y la mantequilla al baño María añadimos todos los ingredientes menos el azúcar galss metemos un rato en la nevera una media hora hacemos un rulo de forma salchichón dejamos en friar unas 7 horas antes de servir añadimos el azúcar galss por encim . 

TURRON DE GONGUITOS

INGREDIENTES:

200 de Chocolate negro

200 de Chocolate con leche

55 de Manteca de cerdo o Mantequilla

100 de Gonguitos

75 de Choco Krispies

ELABORACION:

Trocear el chocolate derretir cuando este fundido añadimos la manteca y añadir los choco frispies y los gonguitos y remover bien verter en un molde de silicona y dejar unas 4 horas y listo para comer esta buenísimo !!

MAGDALENAS DE ECHE CONDENSADA

INGREDIENTES :

150 Harina

150 de Leche condensada

3 Huevos

Tableta de chocolate fondat para postres

Ralladura de limón

1 Sobre de levadura

6 Cucharadas de aceite

ELABORACION 

Ponemos los huevos en un bol y batimos añadimos el aceita, la leche condesada y la ralladura del limón batir muy bien en otro bol ponemos la harina tamizada con la levadura la añadimos a la mezcla

Poner las capsulas en una bandeja rellenamos colocamos un trocito de chocolate sobre la masa y terminamos de rellenar Horno a 200 unos 20 minutos

TARTA DE LIMON CON OREO

ELABORACIÓN:
1 Paquete de pastel fresco de limón Royal
100 gr. de Azúcar
500 de leche
10 Galletas oreo
30 de Mantequilla

ELABORACIÓN:
Fundir la mantequilla y mezclar con las galletas machacadas en una bandeja cuadrada extender la base de galletas y reservar en la nevera preparamos el pastel fresco y volcamos sobre la galleta y dejamos enfriar 2 horas y cortamos decoramos con sirope de chocolate 

BIZCOCHO DE DONETES

INGREDIENTES:
1 Caja de donetes
3 Huevos grandes
1 Yogur natural
la medida del yogur de aceite
otra de Leche
4 de harina
Un sobre de levadura Royal
la ralladura de una naranja
El zumo de la naranja

ELABORACIÓN:
Se separa las claras de las yemas, se pone el azúcar y se bate se añade el aceite y se agrega el yogur la leche y la levadura la ralladura de naranja y el zumo y la Harina se reserva y se bate las claras a punto de nieve y sé le añade con movimientos envolventes se echa en un molde la mitad de la masa des pues colocamos los donetes y añadimos el resto de masa horneamos a 180 unos 45

Cupcakes de tortilla de patata

INGREDIENTES:
400 de patatas
1 Vaso de leche
1 Cebolla
Un Trozo de puerro
Un trozo de pimiento verde
2 Cucharadita de maicena
1 cucharadita de levadura royal
4 Huevos
sal
Aceite
12 Moldes

ELABORACIÓN:
Cocemos las patatas y freímos a fuego suave la cebolla, el puerro y el pimiento, se machacan las patatas con un tenedor se añade la cebolla 3 charadas de aceite en el vaso de leche se añade la maicena, la levadura y una pizca de sal se mezcla con la patatas se bate 3 a 4 huevos y con la batidora a continuación se echa en los moldes untado con un poco de aceite y al horno 20 minutos a 175 grados

FELIZ NAVIDAD PARA TODOS

CUBITOS DE AJOS

INGREDIENTES:

300 gramos de ajos

Aceite

Una cucharadita de sal

ELABORACIÓN:

Pelamos todos los ajos, los ponemos en un bol añadimos aceite y la sal, trituramos y lo añadimos en un molde de silicona llamada cubitera el molde de hacer cubitos, lo introducimos en una bolsa de plástico en el congelador al día siguiente ya tenemos los cubitos, ya los tienes para rallarlos para añadirlo a los guisos o en ensaladas , es muy cómodo y así siempre tienes ajos   

YOGUR CASERO NATURAL

INGREDIENTES:
1 Litro de leche entera
2 Yogur natural
1 Bote de cristal la capacidad de un litro y medio

ELABORACIÓN:
Calentamos la leche la apartamos del fuego añadimos 2 Yogures  removemos muy bien rellenamos los tarros y los liamos con una manta los dejamos en le armario que estén calentitos 12 horas  finalmente en la nevera si quieres que tenga un toque,  puedes poner en el fondo del vaso de cada uno  una cucharada de mermelada que mas te guste y para la persona que no puede tomar azúcar se lo toma natural

MERMELADA DE CEBOLLA

INGREDIENTES:

1K de Cebollas

150 gr de Azúcar moreno + 5 Cucharadas de miel

100 gr de pasas

100 gr de Mantequilla

Vinagre de modena

Sal

ELABORACIÓN:

Ponemos un poco de mantequilla a fuego medio hasta que se derrita cortamos la cebolla a daditos pequeños la añadimos toda a la cazuela con la mantequilla un poquito de sal, después de una media hora la cebolla nos queda melosa, añadimos un chorrito de vinagre dejamos que reduzca añadimos el azúcar moreno y esperamos que se disuelva totalmente a continuación añadimos la miel, y las pasas lo dejamos cocer 20 minutos y ya estará lista para ponerla en tarros los cerramos muy bien y los colocamos bocabajo para que se le haga el vacío. Esta mermelada esta mas buena al semana de haberla echa    

MERMELADA DE LIMON

INGREDIENTES:

1K de limones

1 K de Azúcar

250 ml de agua

½     cucharadita de canela

ELABORACIÓN:

Se cota los limones en rodajas los cubrimos con agua, 2 a 3 días en la nevera cambiando cada día el agua , colocamos las rodaja en una cazuela con los 250 ml de agua lo llevamos al fuego durante 30 minutos mientras esterilizamos los tarros 10 minutos en agua hirviendo, una vez que los limones estén tiernos tiramos el agua y le añadimos un vaso de agua con el azúcar dejamos en el fuego unos 15 minutos una vez echa la trituramos un poco y rellenamos los tarros cerramos muy bien los ponemos bocabajo hasta que enfríen totalmente, si queremos que aguanten mucho tiempo una vez cerrados lo ponemos al baño María durante 20 minutos y dejamos enfriar los tarros en la misma olla.

MERMELADA DE CHCOLATE Y PLATANO

INGREDIENTES:

2 Plátanos

 El zumo de una naranja

250 gr de Azúcar

Una pizca de canela

20 gr de Chocolate 70% de cacao

ELABORACIÓN:

El plátano cortamos en rodajas la añadimos en una cacerola, con el zumo de la naranja, el azúcar y la canela, y llevamos a evolución a fuego vivo durante 5 minutos retiramos la espuma de alrededor esto son impurezas del azúcar retiramos del fuego y añadimos el chocolate y batimos con la batidora una vez echo el puré lo ponemos al fuego unos 5 minutos mas a continuación rellenamos los botes que tenemos los ponemos bocabajo hasta que este totalmente frío.

Esta muy rica esta mermelada tiene un sabor como a bombón.   

CAPRICHO DE CAFE

INGREDIENTES.

1 plancha de bizcocho rectangular o 4 Magdalenas

200 gr.  de mermelada

100 gr.  de nueces

100 gr.  de nata montada

Almíbar de piña el jugo que viene en lata

Para la crema de café

1 cucharada de café instantáneo

40 gr. de azúcar glas

250 gr. de mantequilla

Un poco de agua para el café

Para decorada unas nueces o grosellas

ELABORACIÓN:

Mezclar el café con un poco de agua y azúcar añadimos a la mantequilla a punto de pomada reservamos esta crema que luego va por encima del bizcocho, empapamos el bizcocho, extendemos la mermelada y la otra mitad del bizcocho, cubrimos con la crema de café que tenemos reservada una vez seca la crema de café colocamos media nuez en cima podemos adornar con un poco de nata.

YO PUSE 4 MAGDALENAS EN UN ARO PARA QUE SE UNIERAN ENTRE ELLAS SOLO TUVE QUE PREPARAD LA CREMA DE CAFÉ Y AÑADIR POR ENCIMA UNA VEZ FRIO EN LA NEVERA  ANTES DE SERVIR  LE QUITE EL ARO… ASÍ TENÉIS 2 RECETA EN UNA  

MERMELADA DE MANZANA

INGREDIENTES:

3 Manzanas
1 Cucharadita de sacarina liquida
1 Cucharadita de canela
Medio va sito de agua pequeño

ELABORACIÓN:
Pelamos las manzanas y troceamos en trocitos pequeños, se pone la cucharada de sacarina y la canela y el agua al fuego 40 minutos trituramos una vez frío la añadimos en tarros de cristal y directamente a la nevera

TARTA DE FRUTA

INGREDIENTES:
Media Sandia
2 yogures naturales
Almendras picadas
Viruta de chocolate

ELABORACIÓN:
Le quitamos toda la cáscara a la sandia untamos toda la superficie y los lados de yogur a  continuación la decoramos con almendras y virutas de chocolate la llevamos al frigorífico hasta la hora de servir la cortamos en porciones de tarta es muy original!! Es muy buena especialmente para diabéticos 

BIZCOHO A LA TAZA

INGREDIENTES:
1 Taza grande
4 cucharadas de harina
4 Cucharadas de Azúcar
2 cucharadas de Cacao
1 Huevo grande

3 Cucharadas de leche
3 Cucharadas de aceite
1/4 trocitos de chocolate
2 Cucharaditas de levadura 

ELABORACIÓN:
Agregamos todos los ingredientes primero los secos la harina, la levadura el azúcar, el cacao luego los demás se mezcla muy bien  lo cocinamos en le microondas 3 minutos

TARTA FONDANT

INGREDIENTES.
Para el bizcocho
150 de Harina
140 de leche condensada
3 Huevos
Ralladura de limón
1 sobre de levadura
6 cucharadas de aceite
Mermelada de fresa
Un poco de licor yo puse licor de cerezas podéis poner el que mas guste es para mojar el bizcocho
Para el Fondant
200 de nubes
400 de Azúcar glasé
Unas gotas de Agua

ELABORACIÓN.
Batir los huevos añadimos el aceite poco a poco incorporamos la leche condensada y todos los demás ingredientes colocamos la crema en un molde cuadrado lo llevamos al horno a 200 grados unos 20 minutos

Mientras preparamos el Fondant en un bol ponemos las nubes con una charada de agua en el microondas unos tres segundos sacamos y vamos incorporando azúcar glasé hasta forma una bola a aplastamos con el rodillo una porción y reservamos otra para añadir unas gotas de colorante azul para hacer el lazo. Cortamos el bizcocho le untamos licor por toda la superficie, untamos mermelada de fresa tapamos con la otra parte del bizcocho, ponemos la masa de fondant por encima le damos forma la forma es muy simple pero esta
Buenísimo !!

 

PIMIENTOS ASADOS

INGREDIENTES.
Pimientos rojos
Aceite
Ajo
Berenjena

ELABORACIÓN:
Untamos con aceite los pimientos y la berenjena, en una placa de horno colocamos los pimientos encendemos el horno 180 grados los asamos dejamos que estén bien fríos se limpia muy bien por completo todas las semillas se hace unas tiras de dos centímetros se le añade un poco de sal y los   pimientos en el fondo del bote se añade un poco de aceite y vamos rellenado de pimientos , añadimos ajos pelados terminamos de  cubrir con aceite con  la berenjena hacemos lo mismo y podemos guardarlos en la nevera.

ROSAS DE HOJALDRE RELLENAS DE MANZANA

INGREDIENTES:
1 Lamina de hojaldre
2 Manzanas


ELABORACIÓN:
Pelamos las manzanas, las cortamos en rodajas muy finas se les da un hervor con una cucharada de azúcar escurrimos, las dejamos enfriar , extendemos la masa cortamos en tiras tres dedos de ancho, colocamos las rodajas de manzana y en rollamos, las colocamos en una placa de horno tenemos el horno a 200 grados media altura horneamos hasta que quede un poco doradas.

HELADO CASERO DE FRESA

INGREDIENTES:
Frutos rojos
2 Cucharadas de azúcar
1 Yogur natural

ELABORACIÓN:
Sacamos los frutos del congelador se lo añadimos a la batidora añadiendo el azúcar con el yogur, batimos muy bien lo llevamos al congelador cada hora lo sacamos lo removemos para que nos quede muy cremoso

SUSHI

INGREDIENTES:
6 Laminas de algas nori
400 de Arroz para sushi
150 g de Salmon fresco
150 g de Caballa pescado
Vinagre de arroz
wasabi
ELABORACIÓN:
Primero lavamos el arroz varias veces bajo el grifo hasta que salga el agua transparente y lo dejamos reposar una hora, a continuación añadimos una taza de agua por cada taza de arroz después tapamos y cocemos a fuego fuerte unos cinco minutos, bajamos a fuego medio cinco minutos mas y al final quince minutos a fuego mínimo. Dejamos reposar el arroz en un recipiente ventilado y añadimos el vinagre de arroz. Retiramos las espinas al pescado con unas pinzas y lo cortamos en tiras, a continuación colocamos una lamina de algas sobre la mesa y extendemos el arroz por encima. Agregamos un poco de wasabi muy poco y tiras de pescado enrollado con la ayuda de una esterilla de forma que todo quede bien prensado para que no se desmonte. Repite el proceso hasta obtener seis rollos de sushi ,dos de cada tipo de pescado.

PANELLETS

INGREDIENTES:
250gr de Azúcar
La ralladura de medio limón
2 Huevos
50gr de Harina fina
250gr de Almendra molida
2 Patatas grandes

ELABORACIÓN:
Hervimos las 2 patatas con piel, las dejamos reposar y una vez frías las pelamos y las pasamos por el pasa puré.

Poner en un cuenco, el azúcar, la ralladura del limón, la almendra molida, un huevo y el puré de patata. Mezclamos todo con las manos y espolvoreamos con harina a la masa para facilitar su manejo, formar bolitas pequeñas con las masa y les ponemos lo que queramos (piñones, almendras, cacao, coco, café...) . Colocar sobre una bandeja de horno y barnizar las bolitas que tengan almendras o piñones con el huevo (el resto no), poner al horno pre calentado a 200ºC de 5 a 10 minutos o hasta que doren. Retirar la bandeja y dejar enfriar antes de comer.

TARTA DE HELLO KITTY

INGREDIENTES:
Una base de bizcocho redondo
Mermelada de fresas
3 Tabletas de chocolate blanco
2 Gominolas para los ojos
1 regaliz para los bigotes
1 gominola para la nariz

ELABORACIÓN :
El bizcocho lo podemos comprar, lo recortamos con una plantilla del dibujo de kitty y lo que sobrar hacemos el lacito, abrimos por la mitad rellenamos de mermelada de fresa mientras derretimos en el microondas el chocolate untamos muy bien toda la base de chocolate blanco a continuación le colocamos los ojitos y los bigotes con las chuches la dejamos en la nevera hasta la hora de servir.

BIZCOCHO 10 MINUTOS

INGREDIENTES:
1Vaso de leche
1 Vaso de Aceite
1 Vaso de Azúcar
1 Vaso de Cacao
4 Huevos
1 Sobre de Levadura
2 Magdalenas
20 Galletas María
La medida del vaso es la un vaso de agua
ELABORACIÓN :
Mezclamos todos los ingredientes bien batidos colocamos toda la crema en un molde hondo previamente untado de mantequilla, lo introducimos en el microondas 10 minutos a potencia máxima, pasado el tiempo dejamos reposar 5 minutos sacamos y presentamos se puede decora con azúcar glas.

BATIDO DE SANDIA Y PIÑA

INGREDIENTES:
Un trozo de sandia
Un trozo de piña
Azúcar para decorar
ELABORACIÓN :
Un refrescante batido muy fácil
Cortamos en trozos las fruta que este muy fría y trituramos, decoramos la copa con azúcar añadimos la crema de sandia y piña, hasta el borde servimos muy frio.

BIZCOCHO DE GALLETAS CON SABOR A CHOCOLATE NEGRO

INGREDIENTES:
20 Galletas maría
4 huevos
1 vaso de aceite, la medida es de un yogur
1 vaso de azúcar
1 vaso de leche
1 vaso de cacao
1 Sobre de levadura
ELABORACIÓN :
Se mezcla todo muy bien se pone en un molde untado de mantequilla 15 minutos al microondas temperatura 50 % y dejar reposar 5 minutos.

TARTA DE GALLETA CON MANZANA

INGREDIENTES:

2 Manzanas

1/2 de leche condensada

2 Huevos

1 Paquete de Galletas María

100 gramos de Mantequilla

Unas gotas de oloroso (vino dulce)

ELABORACIÓN:

Se trituran las galletas y se mezcla con la mantequilla ablandada se hace una base muy fina la añadimos al molde dejando un pequeño borde añadimos unas gotas de oloroso, mientras batimos los huevos con la leche condensada y la echamos sobre la masa se decora toda la superficie con rodajas de manzana cortada muy fina se mete en el horno aproxima mente 30 minutos hasta que la manzana este una vez fría pintamos toda la superficie de mermelada.

BIZCOCHO MÁRMOL AL MICROONDAS

INGREDIENTES:
4 Cucharadas de azúcar
4 cucharadas de Mantequilla
6 Cucharadas de Harina
2 huevos
4 Cucharadas de leche
2 Cucharadas de brandy
1 cuhararita de Levadura en polvo
1 Cucharada de Cacao
ELABORACIÓN :
Ablandar la mantequilla durante 20 segundos al 50 % de potencia batir con las varillas eletrica los huevos y el azúcar hasta que estén muy espumosos , añadir la mantequilla ablandada, la leche y el brandy con movimientos suaves para que no se vaje mucho los huevos. Mezclar la harina con la levadura e incorporarlas con la mano a la mezcla anterior con movimiento envolvente para que no pierda volumen. Dividir la mezcla en dos partes iguales y añadir el cacaio a una de las partes mezclado lo bien con cuidado de que no se baje engrasar un molde de plum- cake y verter en él las dos preparaciones a las vez, para que se mezclen los colores introducir el molde en el microondas y cocerlo 5 minutos al 100% dejarlo reposar 4 minutos y vorcarlo en la fuente servirlo espolvoreado de azúcar glasé.
Solamente tiene 240 calorías:

DELICIA DE TRES SABORES

INGREDIENTES:
200 gramos de Galletas Marías
75 gramos de Mantequilla
2 Cucharadas de oloroso dulce
2 Limones
100 gramos de azúcar
1 Cucharada de Maizena
3 Huevos
ELABORACIÓN :
Trituramos las galletas Mezclada con la mantequilla ablandada durante 2 minutos al 5o% y añadir el oloroso colocamos la masa en un molde la cocemos 3 minutos al 505 de potencia mientras lavamos los limones y los rallamos disolver la maicena en 2 cucharadas de agua y batir con el zumo de los limones, la ralladura, el azúcar y los huevos meter en el microondas 5 minutos al 50 parando cada minuto para mover cuando la crema este tibia verterla en el molde y dejar enfriar adornamos la superficie con mermelada de fresas, una vez cuajada podemos hacer unos moldes pequeños como estos vasitos colocamos en el fondo porciones de la tarta en el centro una cucharada de helado de vainilla otra porción de la tarta y terminamos con mermelada de melocotón lo dejamos en el congelador hasta la hora de servir.

PASTEL DE CHOCOLATE Y NARANJA

INGREDIENTES:
1 naranja
2 Huevos
30 gramos de Azúcar
30 gramos de Maizena
30 gramos de Mantequilla
1/2 sorber de Levadura
150 gramos de Chocolate fondant
100 gramos de Nueces troceadas
ELABORACIÓN :
Lavar la naranja, rallar la piel y exprimirla disolver la levadura en el zumo, batir con las varillas eléctricas los huevos con el azúcar añadir la maizena, la levadura con el zumo y la ralladura de naranja.Trocear el cocolate ponerlo en un recipiente con la mantequilla y una cucharada de agua, fundir durante 2 minutos a 50% de potencia Mezclar el chocolate fundido con la masa hasta que estén completamente unidos, añadimos las nueces troceadas y verter en un molde y cocer sin tapar en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos.

BIZCOCHO DE PERA

INGREDIENTES:
2 Huevos
200 Gramos de Azúcar
200 Gramos de Harina
200 Gramos de Mantequilla
200 Gramos de Yogur natural
1 Sobre de levadura
Ralladura de limón
2 peras

ELABORACIÓN :
Batimos todos los ingredientes añadimos la pera pelada y troceada colocamos toda la crema en un molde de tartas horno a 170 de temperatura unos 45 minutos depende de cada horno tarda mas o menos para mas seguridad pinchamos con un palillo en el centro del bizcocho si sale seco esta listo.

EMPANADA DE PATATAS Y BACÓN

INGREDIENTES:
Una masa quebrada o de hojaldre
250 g de bacón ahumado
800 g de patatas
300 g de cebollas
4 cucharadas de nata liquida para cocinar
3 cucharadas de perejil
1 huevo para pintar la masa
pimienta

ELABORACIÓN:
Extendemos la masa en un molde de tarta, cortamos las patatas en rodajas muy finas, cortamos el bacón en trocitos, añadimos las 4 cucharadas de nata la pimienta, el perejil se remueve todo y se lo añadimos en cima de la masa, colocamos la otra capa de masa por encima cerramos muy bien lo bordes pinchamos con un tenedor por encima de la superficie pintar la empanada con el huevo batido, cocerla a 200 durante 60 minutos

TARTA CON DOBLE CORAZÓN

INGREDIENTES:
4 Huevos
1 Yogur natural
la misma cantidad de aceite
la misma cantidad de azúcar
4 medidas de Harina
1 Sobre de levadura
200 de cobertura de chocolate
200 de chocolate a la taza
mermelada de fresa

ELABORACIÓN:
En la batidora añadimos todos los ingredientes, colocamos en un molde grande de 2 centímetros de alto, lo llevamos al horno 170 unos 35 minutos una vez frió desmoldamos con un corta pastas en forma de corazón,cortamos otro corazón mas pequeño y reservamos, cortamos por la mitad el grande y rellenamos con chocolate a la taza, derritamos el chocolate para la cobertura en el microondas o al baño maría se lo ponemos por encima en el centro ponemos el otro corazón pequeño y le añadimos mermelada de fresa.

BISCOCHOS RELLENOS DE PLÁTANO

INGREDIENTES:
4 huevos
1 Vaso de azúcar
250 gramos de Harina para bizcochos
1 vaso de aceite
1 Yogur de plátano
1 Plátano a rodajas
ELABORACIÓN:
Calentamos el horno a 170 Grados Batimos los huevos con el azúcar añadimos el yogur, el aceite, la harina tamizada, cortamos el plátano a rodajas se lo añadimos a la crema un tamos unos molde con mantequilla vertemos la crema y lo llevamos al horno unos 30 minutos una vez sacados del horno dejamos enfriar y desmoldamos los espolvoreamos con azúcar glas.

ROLLITOS RELLENOS DE TORILLA

INGREDIENTES:
2 Lonchas de Jamón york por persona
2 huevos
Sal
Mayonesa
Ketchup
ELABORACIÓN:
batimos los huevos en una salten ponemos unas gotas de aceite y hacemos un revuelto y rellenamos las lonchas de jamón en rollamos y decoramos con mayonesa y ketchup, acompañamos con ensalada.

LOMO AGRIDULCE

INGREDIENTES:
Zanahoria
Judías verdes anchas
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Filetes de lomo
Media botella de Soja
1Clara de huevo
Harina De Maíz

ELABORACIÓN:
Cortamos la zanahoria en tiras, la rehogamos, cortamos las judías en tiras y se las añadimos el pimiento verde cortado en tiras se lo añadimos el pimiento rojo también cortado en tiras se lo añadimos por ultimo la cebolla cortada en tiras dejamos toda la verdura que se poche muy bien con un poco de sal, cortamos la carne en tiras las añadimos en un bol con la clara de huevo batida y bastante cantidad de soja dejamos reposar medía hora, pasada la media hora colamos muy bien la carne y la pasamos por harina de maíz freímos en abundante aceite, una vez listo ponemos en el plato la verdura por encima las tiras de lomo rebozadas acompañamos con una mermelada de fresa.

TURRON DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
150 de chocolate negro
200 de mantequilla
2oo de bizcochos
100 de almendras
6 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de agua
ELABORACIÓN:
Desmenuzar los bizcochos, poner el chocolate a fundir al baño maría con las 5 cucharadas de agua. Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, añadimos el chocolate tibio, los bizcochos desmenuzados y las almendras mezclar todo muy bien verter la mezcla en un molde rectangular, untado de mantequilla y de jamo reposar durante 24 horas en la nevera, desmoldamos y guardamos en la nevera hasta el momento de cortarlo y servirlo .

BIZCOCHO DE NARANJA

Ingredientes:
2 Naranjas
4 Huevos
200 Gramos de Harina
1 Sobre de levadura
150 Gramos Azúcar
50cc. de Aceite
1/2 Cascara de naranja rallada
Mermelada de naranja a marga

ELABORACIÓN:
Se pone en la batidora las naranjas peladas sin el blanco de la naranja y media de las naranjas rallada, los 4 huevos el aceite, la levadura la harina y el azúcar se pasa todo muy bien hasta obtener una crema, se unta un molde con mantequilla, se echa to da la crema se mete en el horno a 180º hasta que este el bizcocho cocido se saca se deja enfriar, se desmolda y se abre por la mitad se rellena con la mermelada amarga de naranja, se espolvorea con azúcar glals.

este bizcocho me lo enseño una amiga del foro!! ( lubina)