viernes, 7 de agosto de 2009

TORTITAS DE MANZANA

INGREDIENTES:
para 4 personas
500 g de manzanas
150 g de harina
2 huevos
100g de mantequilla
4 vasitos de leche
1 cucharada de aceite y sal
1 cucharada de azúcar gls


ELABORACIÓN:
En un bol mezclamos la harina con una pizca de sal Batimos los huevos y se lo añadimos al bol y mezclamos con la harina en un cazo calentamos la leche y agregamos poco apoco a la pasta sin dejar de remover seguidamente vierte 1 cucharada de aceite y remueve unos segundos más hasta mezclar bien, pelar las manzanas retirar el corazón y cortar en rodajas finas, en una sartén derrite 25g de mantequilla y fríe una cuarta parte de las manzanas hasta que queden doradas vierte una cuarta parte de pasta sobre las manzanas y fríe 3 minutos dale la vuelta valiendo de un plato y fríes el otro lado 3 minutos mas reserva la tortita al calor mientras repites el proceso hasta obtener las cuatro. Finalmente espolvoreas con azúcar glas y sirope de chocolate

PARECEN COMPLICADAS PERO NO LO SON ESTÁN RIQUÍSIMAS

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