jueves, 14 de enero de 2010

ESPÁRRAGOS RELLENOS

INGREDIENTES:
2 Puerros
Una lata de espárragos gruesos
250gr de langostinos
Mayonesa
2 Cucharadas de de coñac
Un vasito de nata
Queso rallado
aceite
sal
1 huevo
Harina
ELABORACIÓN:
Cortamos los puerros en juliana los rehogamos con un poco de aceite los reservamos,pelamos los langostinos y cortamos por la mitad y los rehogamos con un poco de aceite y sal ,cortamos los espárragos por la mitad y rellenamos con la verdura y los langostinos, tapamos con otro espárrago y lo pasamos por harina y huevo batido y freímos reservamos mientras hacemos la salsa con la mayonesa nata un poco de coñac removemos y untamos por encima de los espárragos a continuación añadimos el queso rallado por encima y lo llevamos al grill dos minutos, acompañamos con unos langostinos rebozados

3 comentarios:

  1. Hola! Qué buena pinta tienen!!
    Pasaba para decirte que he creado un blog donde voy a contar mis pasos desde el principio para llegar a diseñar mi propia ropa.

    ¡Anímate a seguirlo!

    Un saludo.

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  2. Hola!
    Gracias ya me didas que blog es
    Un Besote

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  3. http://confeccionhelena.blogspot.com
    Pensaba que podrías entrar pinchando en mi nombre, perdona!
    Un beso

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