INGREDIENTES:3 Berenjenas
5 Huevos
Aceite para freír las berenjenas
ELABORACIÓN:
Pelamos las berenjenas y las cortamos a cuadritos la freímos con aceite, una vez frita la escurrimos, batimos los huevos añadimos sal y hacemos la tortilla bien dorada .
Dios mio que buena y como me gustan a mi las berenjenas. Yo siempre las hago en revuelto, nunca se me ocurrío hacerlas en tortilla! Me apunto la receta!
ResponderSuprimirmmmm.me emcanta..
ResponderSuprimirmi verdura preferida es la berengena...
asi que la robare..
un beso