viernes, 10 de enero de 2014

CERDO AGRIDULCE

INGREDIENTES:
250 gramos de lomo de cerdo
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 cebolla
1 Zanahoria
1 lata de piña 
sal, pimienta
para la salsa de agridulce
2 Cucharadas de harina de maíz
6 Cucharadas de azúcar
2 de ketchup
Medio vasito de vinagre
Un poco del zumo de la piña 
para rebozar la carne
2 charadas de harina
Medio vaso de cerveza 1 cucharadita de sal , pimienta
ELABORACIÓN:
cortamos la carne ponemos sal preparamos para el rebozado las 2 cucharadas de harina ,la sal , la cerveza y dejamos 5 minutos en reposo la carne con esta crema, vamos cortando las verduras en trozos grandes la rehogamos, añadimos los trozos de piña mientras vamos friendo la carne a cucharadas una vez que este al dente la verdura le añadimos la carne, preparamos la salsa con 2 cucharadas de harina de maíz las 6 de azúcar,el vinagre,el ketchup removemos muy bien y finalmente se lo añadimos y removemos y listo esta riquísimo tiene el mismo sabor que el del chino !!   

2 comentarios:

  1. Umh que bueno y con lo que a mí me gusta este plato :) te quedo muy bien. Un beso!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  2. Gracias !! si esta super bueno a los míos les encanta
    Un Beso !!

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